Revisión de seguridad: las cuatro clases de colorante caramelo han pasado pruebas toxicológicas extensas y se consideran seguras a las exposiciones habituales; la atención se centra en subproductos como el 4-MeI. Es una revisión (sector regulatorio/industria).
Seguridad del aditivo alimentario — sin efecto claro (Baja, estudio). Revisión de seguridad: las cuatro clases de colorante caramelo han pasado pruebas toxicológicas extensas y se consideran seguras a las exposiciones habituales; la atención se centra en subproductos como el 4-MeI. Es una revisión (sector regulatorio/industria). 29222054
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