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Mecanismo

Leptina y Grelina

Pareja de hormonas antagónicas del apetito. Leptina (producida por tejido adiposo) señala saciedad al hipotálamo. Grelina (producida en estómago) señala hambre. Su desregulación (resistencia a leptina en obesidad, grelina alta en anorexia) participa en trastornos del peso y del apetito.
Categoría
Evidencia científica
Muy alta
Nº de hallazgos
4
Fuentes
Resúmenes propios · Estudios citados

Efecto por objetivo · nivel de evidencia

Saciedad y hambre

regulan Muy alta fisiología (A)
Regulación del apetito

Leptina alta = saciedad; grelina alta = hambre. En obesidad, pese a leptina alta, hay resistencia a leptina en hipotálamo: se come sin percibir saciedad.

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Resistencia a leptina

desregula Muy alta fisiología (A)
Diana en obesidad

Estado inflamatorio crónico y adiposo excesivo causan resistencia a leptina. Reducir inflamación (omega-3, ejercicio, sueño) restaura sensibilidad.

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Sueño y apetito

modula Muy alta cohortes + ECA (AA)
Vía sueño-apetito

Falta de sueño sube grelina y baja leptina: se come más al día siguiente. Dormir 7-9 h es una de las intervenciones más eficaces para regular apetito.

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Ayuno intermitente

modula Moderada ECA (AA)
Adaptación al ayuno

Ayuno intermitente reduce grelina basal a medio plazo tras adaptación (2-4 semanas). Explica por qué a las semanas de comenzar 'ya no da hambre a las 12'.

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Información, no consejo médico. La evidencia científica refleja la calidad de los estudios.

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