Alimentario

Oxalatos (alimentos ricos en oxalato)

Factor alimentario.

Categoría

Alimentario

Evidencia científica

Baja-moderada

Nº de hallazgos

Fuentes

Resúmenes propios · Estudios citados

En la práctica

Depende del caso; no hay una pauta única.

Precauciones

Relevante sobre todo en quien forma cálculos de oxalato.

Efecto por objetivo · nivel de evidencia

Cálculos renales y absorción de minerales

perjudica Baja-moderada estudio (A)

Revisión: alimentos muy ricos en oxalato (ruibarbo, espinaca, remolacha, té) fijan el calcio y otros minerales y pueden favorecer cálculos urinarios en personas susceptibles. Remojar y cocer reduce su contenido; la ingesta típica ronda 70-150 mg/día.

Ver el estudio (estudio) →

En profundidad

Alimentación · Evidencia máxima: Baja-moderada · 1 hallazgo

⚠️ Relevante sobre todo en quien forma cálculos de oxalato.

Hallazgos

Cálculos renales y absorción de minerales — perjudica (Baja-moderada, estudio). Revisión: alimentos muy ricos en oxalato (ruibarbo, espinaca, remolacha, té) fijan el calcio y otros minerales y pueden favorecer cálculos urinarios en personas susceptibles. Remojar y cocer reduce su contenido; la ingesta típica ronda 70-150 mg/día. 24393738

Información, no consejo médico. Los fármacos (receta) requieren médico.

Información, no consejo médico. La evidencia científica refleja la calidad de los estudios.