≈30 g/día molida (molerla mejora la absorción de ALA y lignanos); con agua abundante.
En pacientes hipertensos, 30 g/día de lino molido durante 6 meses redujo la presión sistólica y diastólica de forma notable (uno de los mayores efectos antihipertensivos observados con un alimento; ensayo FlaxPAD, doble ciego).
Ver el estudio (ensayo clínico) →El consumo regular de lino, sobre todo molido y de la semilla entera, reduce de forma modesta el colesterol total y el LDL, por su fibra soluble, el ALA y los lignanos.
Ver el estudio (meta-análisis) →⏱ 2 min de lectura
Las semillas de lino (linaza) combinan tres componentes con actividad cardiovascular: ácido alfa-linolénico (ALA), lignanos (los fitoestrógenos vegetales más abundantes de la dieta) y fibra soluble mucilaginosa. Para aprovecharlas conviene molerlas, ya que la semilla entera atraviesa el tubo digestivo sin liberar bien sus grasas y lignanos.
El ensayo FlaxPAD mostró que 30 g diarios de lino molido durante seis meses bajaban la presión arterial de forma marcada en personas hipertensas, con reducciones de varios milímetros de mercurio. Junto con el efecto sobre el colesterol, esto lo convierte en un alimento de interés cardiovascular.
Los lignanos se transforman en el intestino en enterolignanos con actividad débilmente estrogénica; se han estudiado para síntomas de la menopausia y en salud prostática, con evidencia todavía moderada o preliminar según el objetivo.
Información, no consejo médico. La evidencia científica refleja la calidad de los estudios.