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Salud ósea

La salud ósea se construye a lo largo de toda la vida: se acumula masa ósea hasta el "pico de masa ósea" alrededor de los 25-30 años, se mantiene durante 1-2 décadas y comienza a perderse desde la quinta década, con aceleración notable en mujeres durante los 5… Leer más.

14 factores con evidencia, ordenados de mayor a menor efectividad. Información, no consejo médico.

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⏱ 3 min de lectura

La salud ósea se construye a lo largo de toda la vida: se acumula masa ósea hasta el "pico de masa ósea" alrededor de los 25-30 años, se mantiene durante 1-2 décadas y comienza a perderse desde la quinta década, con aceleración notable en mujeres durante los 5-10 años posteriores a la menopausia por caída de estrógenos. La osteoporosis (densidad mineral ósea muy baja con riesgo aumentado de fractura por fragilidad) es una de las principales causas de morbilidad, dependencia y mortalidad en adultos mayores, especialmente la fractura de cadera. Las intervenciones preventivas tienen un margen enorme.

Lo que más importa: ejercicio de fuerza

El estímulo más eficaz para mantener y aumentar densidad ósea no es nutricional sino mecánico: el entrenamiento de fuerza progresivo con cargas significativas. El ensayo LIFTMOR (2018) demostró mejoras notables de densidad ósea en mujeres posmenopáusicas con osteopenia/osteoporosis tras 8 meses de entrenamiento intenso supervisado (sentadillas, peso muerto, press), con perfil de seguridad excelente.

Recomendación: 2-3 sesiones semanales de fuerza con ejercicios multiarticulares (sentadilla, peso muerto, press, remo) a 60-85% de 1RM, con progresión sostenida; complementadas con ejercicio de impacto (saltos, correr) cuando es seguro, equilibrio y movilidad. Esta intervención supera ampliamente a caminar como estímulo óseo.

Aprender técnica con asesoramiento profesional al inicio es importante para seguridad y progresión.

Calcio y vitamina D: la base nutricional

Calcio: 1000-1200 mg/día en adultos, preferentemente desde alimentos completos (lácteos, pescados pequeños con espina, verduras de hoja verde, legumbres, semillas, almendras). Suplementos sólo en personas con aporte dietético insuficiente o con osteoporosis establecida (con vitamina D simultánea, evitando dosis muy altas).

Vitamina D: corregir déficits subclínicos con 1000-2000 UI/día; mantener 25-OH-D entre 30-50 ng/mL es objetivo razonable. Esencial para absorción de calcio y mineralización.

Vitamina K2 (MK-7) (90-180 µg/día): activa osteocalcina; sinergia clave con D3. Especialmente útil cuando se usan dosis altas de D y calcio para dirigirlo al hueso y no a vasos.

Magnesio (200-400 mg/día): cofactor en activación de vitamina D y componente óseo; déficit subclínico frecuente.

Proteína adecuada (1.0-1.2 g/kg/día, hasta 1.5 en mayores): el mito de que "demasiada proteína descalcifica" es incorrecto; bajo aporte proteico es más problemático.

Vitamina K1 y otros oligoelementos (boro, zinc, manganeso, silicio, cobre): cofactores menores con respaldo modesto, cubiertos con dieta variada.

Lo que daña el hueso

  • Sedentarismo.
  • Tabaco: factor de riesgo claro de osteoporosis.
  • Alcohol excesivo.
  • Corticoides crónicos: osteoporosis inducida por glucocorticoides.
  • Bajo peso, restricción calórica severa, trastornos alimentarios.
  • Déficits hormonales (hipogonadismo masculino, menopausia precoz sin tratamiento, amenorrea hipotalámica en deportistas).
  • Algunos fármacos: inhibidores de aromatasa, deprivación androgénica, ciertos anticonvulsivantes, IBP a dosis altas crónicas, heparina prolongada.
  • Enfermedades: hipertiroidismo, hiperparatiroidismo, malabsorción, EII, celiaquía, ERC.

Densitometría (DEXA) y diagnóstico

La densidad mineral ósea se mide con DEXA. Indicaciones: mujeres ≥ 65 años, hombres ≥ 70, antecedentes de fractura por fragilidad, antecedentes familiares, menopausia precoz, factores de riesgo significativos. Resultados: - Normal: T-score > -1. - Osteopenia: T-score entre -1 y -2.5. - Osteoporosis: T-score ≤ -2.5. - Osteoporosis severa: T-score ≤ -2.5 con fractura por fragilidad.

Fármacos: cuándo

En osteoporosis establecida o riesgo de fractura mayor del 20% a 10 años (FRAX), los bifosfonatos orales o intravenosos son tratamiento de primera línea con datos robustos de reducción de fracturas vertebrales, no vertebrales y de cadera (alendronato, risedronato, ácido zoledrónico). Alternativas: denosumab, teriparatida, romosozumab según contexto. La terapia hormonal sustitutiva en menopausia también tiene efecto preservador óseo aunque no se usa principalmente con esa indicación.

Cuándo consultar

Fractura por fragilidad (con trauma mínimo), pérdida de altura significativa, dolor óseo persistente, factores de riesgo significativos a partir de los 50-60 años, son indicaciones para evaluación con densitometría.

La conclusión razonable

La salud ósea a largo plazo se construye con: entrenamiento de fuerza progresivo regular desde temprana edad como pilar principal, aporte adecuado de calcio (preferentemente dietético), vitamina D suficiente, K2 cuando proceda, proteína adecuada, evitar tabaco y alcohol excesivo. En osteoporosis establecida, las intervenciones farmacológicas son necesarias y eficaces, complementadas con las medidas estructurales. La prevención de caídas (entrenamiento de equilibrio, revisión de medicación, adaptación del entorno) es clave en adultos mayores para prevenir fracturas catastróficas.

Referencias

  1. Watson, S.L. et al. (2018). High-intensity resistance and impact training improves bone mineral density and physical function in postmenopausal women with osteopenia and osteoporosis: the LIFTMOR randomized controlled trial. J Bone Miner Res 33, 2. doi:10.1002/jbmr.3284
  2. Howe, T.E. et al. (2011). Exercise for preventing and treating osteoporosis in postmenopausal women. Cochrane Database Syst Rev 7. doi:10.1002/14651858.CD000333.pub2
  3. Knapen, M.H. et al. (2013). Three-year low-dose menaquinone-7 supplementation helps decrease bone loss in healthy postmenopausal women. Osteoporos Int 24, 9. doi:10.1007/s00198-013-2325-6
  4. Bauer, J. et al. (2013). Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people. J Am Med Dir Assoc 14, 8. doi:10.1016/j.jamda.2013.05.021
  5. Camacho, P.M. et al. (2020). American Association of Clinical Endocrinologists/American College of Endocrinology Clinical Practice Guidelines for the Diagnosis and Treatment of Postmenopausal Osteoporosis. Endocr Pract 26, suppl 1. doi:10.4158/GL-2020-0524SUPPL
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Salud ósea

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La salud ósea se construye a lo largo de toda la vida: se acumula masa ósea hasta el "pico de masa ósea" alrededor de los 25-30 años, se mantiene durante 1-2 décadas y comienza a perderse desde la quinta década, con aceleración notable en mujeres durante los 5-10 años posteriores a la menopausia por caída de estrógenos. La osteoporosis (densidad mineral ósea muy baja con riesgo aumentado de fractura por fragilidad) es una de las principales causas de morbilidad, dependencia y mortalidad en adultos mayores, especialmente la fractura de cadera. Las intervenciones preventivas tienen un margen enorme.

Lo que más importa: ejercicio de fuerza

El estímulo más eficaz para mantener y aumentar densidad ósea no es nutricional sino mecánico: el entrenamiento de fuerza progresivo con cargas significativas. El ensayo LIFTMOR (2018) demostró mejoras notables de densidad ósea en mujeres posmenopáusicas con osteopenia/osteoporosis tras 8 meses de entrenamiento intenso supervisado (sentadillas, peso muerto, press), con perfil de seguridad excelente.

Recomendación: 2-3 sesiones semanales de fuerza con ejercicios multiarticulares (sentadilla, peso muerto, press, remo) a 60-85% de 1RM, con progresión sostenida; complementadas con ejercicio de impacto (saltos, correr) cuando es seguro, equilibrio y movilidad. Esta intervención supera ampliamente a caminar como estímulo óseo.

Aprender técnica con asesoramiento profesional al inicio es importante para seguridad y progresión.

Calcio y vitamina D: la base nutricional

Calcio: 1000-1200 mg/día en adultos, preferentemente desde alimentos completos (lácteos, pescados pequeños con espina, verduras de hoja verde, legumbres, semillas, almendras). Suplementos sólo en personas con aporte dietético insuficiente o con osteoporosis establecida (con vitamina D simultánea, evitando dosis muy altas).

Vitamina D: corregir déficits subclínicos con 1000-2000 UI/día; mantener 25-OH-D entre 30-50 ng/mL es objetivo razonable. Esencial para absorción de calcio y mineralización.

Vitamina K2 (MK-7) (90-180 µg/día): activa osteocalcina; sinergia clave con D3. Especialmente útil cuando se usan dosis altas de D y calcio para dirigirlo al hueso y no a vasos.

Magnesio (200-400 mg/día): cofactor en activación de vitamina D y componente óseo; déficit subclínico frecuente.

Proteína adecuada (1.0-1.2 g/kg/día, hasta 1.5 en mayores): el mito de que "demasiada proteína descalcifica" es incorrecto; bajo aporte proteico es más problemático.

Vitamina K1 y otros oligoelementos (boro, zinc, manganeso, silicio, cobre): cofactores menores con respaldo modesto, cubiertos con dieta variada.

Lo que daña el hueso

Densitometría (DEXA) y diagnóstico

La densidad mineral ósea se mide con DEXA. Indicaciones: mujeres ≥ 65 años, hombres ≥ 70, antecedentes de fractura por fragilidad, antecedentes familiares, menopausia precoz, factores de riesgo significativos. Resultados: - Normal: T-score > -1. - Osteopenia: T-score entre -1 y -2.5. - Osteoporosis: T-score ≤ -2.5. - Osteoporosis severa: T-score ≤ -2.5 con fractura por fragilidad.

Fármacos: cuándo

En osteoporosis establecida o riesgo de fractura mayor del 20% a 10 años (FRAX), los bifosfonatos orales o intravenosos son tratamiento de primera línea con datos robustos de reducción de fracturas vertebrales, no vertebrales y de cadera (alendronato, risedronato, ácido zoledrónico). Alternativas: denosumab, teriparatida, romosozumab según contexto. La terapia hormonal sustitutiva en menopausia también tiene efecto preservador óseo aunque no se usa principalmente con esa indicación.

Cuándo consultar

Fractura por fragilidad (con trauma mínimo), pérdida de altura significativa, dolor óseo persistente, factores de riesgo significativos a partir de los 50-60 años, son indicaciones para evaluación con densitometría.

La conclusión razonable

La salud ósea a largo plazo se construye con: entrenamiento de fuerza progresivo regular desde temprana edad como pilar principal, aporte adecuado de calcio (preferentemente dietético), vitamina D suficiente, K2 cuando proceda, proteína adecuada, evitar tabaco y alcohol excesivo. En osteoporosis establecida, las intervenciones farmacológicas son necesarias y eficaces, complementadas con las medidas estructurales. La prevención de caídas (entrenamiento de equilibrio, revisión de medicación, adaptación del entorno) es clave en adultos mayores para prevenir fracturas catastróficas.

Referencias

  1. Watson, S.L. et al. (2018). High-intensity resistance and impact training improves bone mineral density and physical function in postmenopausal women with osteopenia and osteoporosis: the LIFTMOR randomized controlled trial. J Bone Miner Res 33, 2. doi:10.1002/jbmr.3284
  2. Howe, T.E. et al. (2011). Exercise for preventing and treating osteoporosis in postmenopausal women. Cochrane Database Syst Rev 7. doi:10.1002/14651858.CD000333.pub2
  3. Knapen, M.H. et al. (2013). Three-year low-dose menaquinone-7 supplementation helps decrease bone loss in healthy postmenopausal women. Osteoporos Int 24, 9. doi:10.1007/s00198-013-2325-6
  4. Bauer, J. et al. (2013). Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people. J Am Med Dir Assoc 14, 8. doi:10.1016/j.jamda.2013.05.021
  5. Camacho, P.M. et al. (2020). American Association of Clinical Endocrinologists/American College of Endocrinology Clinical Practice Guidelines for the Diagnosis and Treatment of Postmenopausal Osteoporosis. Endocr Pract 26, suppl 1. doi:10.4158/GL-2020-0524SUPPL